Hoy tenemos un básico. Tener salsa de pimientos en el frigo es como tener salsa de tomate. La salsa de pimientos esta genial con arroz, con pasta, con morcilla, con chipirones..... Mi salsa de pimientos del piquillo no lleva lacteos, pero si la queréis mas suave podéis ponerle un poquito de nata o leche. Mmmmmmm, me estoy acordando de esas tostas de pan untaditas con salsa de pimientos del piquillo que están de muerte!!!! Os dejo con la receta que se me esta haciendo la boca agua, jejejeje
Ingredientes: 200 gr. de pimientos del piquillo en conserva 3 dientes de ajo confitados pimienta molida
En un bol donde podamos triturar la salsa ponemos los pimientos (los que yo so vienen en aceite de oliva). Añadimos un poco del aceite de los pimientos. Los tres ajos confitados sin piel. Pimienta molida y trituramos hasta obtener la salsa. Lista para usar en la receta que nos apetezca...
Que la disfrutéis!!!!
ANN