Esta salsa para acompañar los calabacines estilo patatas deluxe ha surgido de bucear por las redes y hacer mi reinterpretación de varias, cogiendo los ingredientes que más me cuadraban con el sabor que yo recordaba.
Tan fácil como mezclar todos los ingredientes en un bol y añadir 1-2 cucharadas de agua hasta conseguir la textura adecuada, dependerá de la mayonesa y si pones queso o crema fresca.
Para rematar añadir el cebollino picado por encima, por el sabor y que quede bonito, pero es optativo.