Si lo que necesitas es bajar 5 kilos o menos puedes comenzar la Dieta South Beach directamente con esta segunda fase.
Esta fase dura hasta que logras tu objetivo, hasta que consigues bajar los kilos que te has propuesto.
A continuación te propongo unas recetas originales para almuerzos y cenas para hacer mas amena tu segunda fase.
A la segunda fase le sigue solo la fase de mantenimiento.
Alimentos permitidos para la Dieta South Beach Fase II
Todos los alimentos permitidos en la Fase I a los cuales añades los siguientes:
Frutas
Empiezas con una ración al día y aumentas gradualmente hasta 3 raciones al día.
manzana - 1 manzana pequeña o 5 rodajas de manzana deshidratada
plátano, banana - 2 Uds.
fresas, frambuesas, moras o frutos silvestres - una taza
cerezas - 15 Uds.
pomelo - medio pomelo
kiwi - 1 Uds.
mango - medio mango
naranjas - 1 Uds.
peras - 1 Uds.
ciruelas - 2 Uds.
melocotón - 1 Uds.
melón - un cuarto de melón
Leche y lácteos
2 - 3 tazas al día, inclusive yogur
Carbohidratos
Comienzas con una ración diaria y aumentas hasta 3 - 4 raciones diarias
pan integral
cereales integrales
pasta (integral) - media taza
fideos de arroz
arroz - media taza arroz cocinado - integral, basmati o salvaje
Dulces
chocolate negro o sin azucares añadidos
gelatinas de frutas sin grasa y sin azúcar
RECETAS PARA LA FASE II DIETA SOUTH BEACH
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Calabacín relleno de pollo, nueces y parmesano
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Necesitas:
2 calabacin
1 pechuga de pollo o solomillo
50 gr nueces
100 gr parmesano u otro queso bien curado
sal, pimienta
Orégano
aceite de oliva
Preparación:
Corta cada calabacín en tres piezas de 5-6 cm Saca el corazón (pulpa) con mucho cuidado.
Corta en trocitos pequeños la pechuga de pollo o el solomillo y mezcla con el queso rallado, las nueces, el orégano y salpimenta a gusto.
Rellena los trozos de calabacín con la mezcla obtenida.
Colócalos en una bandeja de horno y hornea a baja potencia unos 30 minutos.