En casa de mis padres nunca se ha comprado vino, ni cerveza... si acaso alguna botellita de orujo para mojar los labios después de las comidas los domingos.
Estos años atrás en su casa han entrado varias botellas de vino provenientes de las cestas navideñas que aún con la crisis algunas empresas se resisten a dejar de dar a sus empleados por Navidad y que poco a poco nos hemos ido bebiendo mi marido y yo en las distintas celebraciones que nos han ido surgiendo.
En una de esas cestas llegó esta que os presento hoy y que por casualidad vi medio escondida en la balda de las copas del mueble del salón. Ahí asomaba tímidamente cuando mis ojos se fijaron en el pequeño detalle que decía: ¡¡"Reserva 2001"!! Como un resorte saqué, no sin dificultades y apartando la cristalería que tenía por delante, esta joya que mis padres no habían apreciado.
Señorío del Bierzo Reserva 2001 Mencía D.O. Bierzo de Bodegas Vinos del Bierzo:
"Color rojo rubí teja, brillante. Ofrece al paladar un sabor muy pulido, suave, con un elegante paso de boca, sabroso, equilibrado y largo, integrado todo ello en un elegante bouquet de crianza. Es el vino que, por su alta calidad, mas distingue a esta cooprerativa. Acompaña perfectamente a carnes rojas, botillo berciano y quesos fuertes"
... y no sé si por casualidad o lo quiso el destino, a la semana siguiente Lacajita tuvo el placer de ser invitada a una magnífica fabada preparada con embutidos del Bierzo que nos preparó Fer y como no podía ser de otra manera este fue el vino elegido para acompañarla. ¿Cual mejor?