Para que lo vamos a negar, esas recetas rápidas de preparar y sin muchas complicaciones, ocupan un lugar preferente a la hora de trastear con las cacerolas. Pues bien, estos calamares son un buen ejemplo.
Ponemos los calamares en la plancha ya caliente con un chorritón de aceite de oliva virgen extra.
Mientras hacemos el picadillo con ajo, perejil, zumo de limón ó lima, sal y aceite de oliva virgen extra.
Sacamos los calamares, les echamos por encima el picadillo y listo.