Starbucks, la cadena de café más famosa en el mundo lanzo en Japón varios tipos de bebidas inspirada en la flor de cerezo. Fue una edición limitada para celebrar la llegada de la primavera y también homenajear a los japoneses y miles de turistas que visitaron la ciudad.
Inspirando en la idea he creado este riquísimo(lo digo por mi, no se que dirán los demás) smoothie de té de sakura y helado de fresas, una idea refrescante y floral para los días de verano
Para elaborar nuestro smoothie tenemos que dejar un día antes las flores de cerezo en remojo, es importante cambiar el agua cada 2 horas para eliminar toda la sal, como os he contado en la primera receta, en Japón se comercializan curtidas en sal y sirve para acompañar todo tipo de plato, tanto dulce como salado, aporta un sabor floral, salado y un poquito agrio, aunque en este caso era importante eliminar toda la sal ya que se trata de un batido y no queremos un batido salado, seria muy raro!
La receta es bien simple y perfecta para los días más calurosos, aunque también es posible hacer con cualquier tipo de infusión.
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Smoothie aromatizado de té sakura y helado de fresas Smoothie aromatizado de té,flor de sakura y fresas, una idea refrescante inspirada en StarbucksIngredients
- 200 ml Nata liquida
- 250ml Helado de fresas
- 150ml Leche vegetal
- 5 flores Flor de cerezo
- 1 cuchara sopera Azúcar
Creo que es una idea muy fresca y original para los días de verano, si queréis podéis sustituir la flor de cerezo por una infusión, el proceso es lo mismo, solo tenéis que dejar de remojo tres bolsitas de té (rojo, negro,etc) junto con la nata.