Cortar las obleas en triángulos. Reservar.
Mezclar la butifarra con la ralladura de limón al gusto y la mostaza.
Poner un trozo de oblea, sobre ella una hojita de cilantro (o perejil si no te gusta el cilantro), encima una cucharadita de carne otra hoja por encima y terminar con otro trozo de oblea. Así hasta acabar con todo el relleno
Poner aceite a calentar, añadir los snack y freír, cuando deje de crecer la oblea, dar la vuelta y acabar de freír por el otro lado, sacar y escurrir el exceso de aceite.