Un reciente estudio publicado en la revista británica The Lancet aseguró que no hay un nivel seguro de consumo de alcohol, beber aunque sea sólo un vaso de vino o una cerveza al día, supone un riesgo para la salud. La evidencia firme establece al alcohol como uno de los grandes hacedores de cáncer como el tabaco. El estudio señala que los riesgos para la salud asociados con el alcohol comienzan siendo pequeños con una bebida al día y luego aumentan a medida que se eleva la ingesta. Beber un vaso al día durante un año aumenta en un 0,5%, entre las personas de entre 15 a 95 años el riesgo de padecer uno de los 23 problemas relacionados con el alcohol: cáncer, enfermedades cardiovasculares, accidente cerebrovascular, cirrosis, accidentes, entre otros. Mientras que el consumo de cinco bebidas alcohólicas al día eleva el riesgo un 37%. Al estimar la curva de riesgo relativo, los investigadores hallaron que sólo la abstención, es decir, no consumir nada del alcohol minimizaba el riesgo general de pérdidas de salud.