Ingredientes: 1 solomillo de pavo 4 Fiambre de pechuga de pavo4 lonchas de queso sante 3% 1 cucharada de aceite de olivasalpimienta2 ajos40 gr de vinagre de manzana1/ vasito medidor de agua1 cucharadita de café de maicena
Preparación:Sal pimentar el solomillo de pavo y cortar en dos trozos, poner el aceite de oliva en la cubeta de la GM E, menú freir ó GM D menú horno, sellar los solomillos por ambas caras, sacar y reservar,añadir los ajos y dorar un poco, añadir el vinagre, el agua, añadir loncha de jamón pavo, loncha de queso, encima el solomillo reservado, encima loncha de queso y encima loncha de jamón de pavo, cancelar programa, tapar con válvula cerrada, GM E menú turbo, 10 minutos ó GM D cocina 15 minutos, alta presión, cuando termine despresurizar manualmente, sacar el solomillo con el fiambre, a la salsa diluir la maicena y en menú plancha, espesar la salsa, servir el solomillo junto con la salsa.
Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.