Souffle de patatas, langostinos y alioli {reto #ElAsaltablog invisible}
Por Elviraporcel
Esta receta es un asalto al blog de
Lauriteles, un blog genial donde los haya, que suerte he tenido pero como se complica a la hora de elegir receta, lo que hice fue hacer muchas que me gustaban y luego subir la que mejor me quedó y esta receta esta increiblemente rica, os la recomiendo de verdad, una receta sencillisima y tan espectacular en el paladar, no dejeis de hacerla. Yo la hice asi:
Ingredientes: - Patatas,
- Gambones,
- Alioli casero (yo lo hice con un huevo, aceite suave de oliva, un poco de sal y 2 dientes de ajo),
- Sal,
- Pimienta.
Elaboración: - Se cuecen las patas que vayamos a usar.
- Se pelan y se cortan en rodajas colocandolas en una fuente de horno para gratinar.
- Se enciende el horno mientras se hace el alioli.
- Se pone sobre cada rodaja de patata un gambón pelado y crudo salpimentado.
- Se cubre con alioli.
- Se gratina hasta que el alioli cuaje y tome un poco de color.
Espero que os haya gustado, el sabor es increiblemente rico. Nos vemos el año que viene en próximos asaltos. Que tengais muy buen año.