Subestimando calorías

Estaba leyendo una nota de cómo los ingleses subestiman lo que comen, entonces me quedé pensando en esa realidad. En específico me acordé de un paciente que comía 3500 kcal aprox, pero él pensaba que estaba sobre las 1800 kcal y no sabía por qué había subido de peso. Sonará muy irónico pero es la verdad de muchos... aunque no lleguen hasta las 3500 kcal.
No los voy a poner a contar calorías, así no se puede disfrutar de nada, pero a tener cierta noción. ¿Cuántos de ustedes comen lento y dejan de comer cuando ya se sienten llenos? No todos, les aseguro. El cerebro tarda unos 15 minutos en darse cuenta que ya tuvo suficiente comida y no todos le dan el tiempo necesario.
En fin, lo mejor que pueden hacer para determinar la porción que requiere su cuerpo es eso, escucharlo y aprender a entenderlo.