El azafrán es una especia muy valorada en la gastronomía de todo el mundo, pero su alto costo lo hace inaccesible para muchos. Por eso, ha surgido una alternativa conocida como “sustituto de azafrán”, que promete ofrecer un sabor y color similar al azafrán a un precio mucho más económico. En este artículo, exploraremos qué ... Leer más