Con una guarnición sencilla de arroz basmati y unas flores hechas con zanahoria, tenéis muy fácil ganaros su corazoncito y a todos nos encanta hacer felices a quienes queremos, ¿verdad? Acompañadme y veréis qué fácil es hacer esta receta.
Ingredientes para dos personas
Un solomillo de cerdo (ibérico si es posible), 2 cucharadas de salsa de ostras, 100 g de arroz basmati y una zanahoria muy fresca
Cómo hacer tacos de solomillo de cerdo ibérico con salsa de ostras
Comenzamos cortando el solomillo en rodajas o medallones y después los cortamos en cuatro tacos, que así quedan de buen tamaño. Mientras cortamos la carne, ponemos una buena sartén al fuego para que vaya tomando mucha temperatura.
Cuando la sartén está bien caliente, ponemos los tacos de solomillo y los doramos por todas sus caras, de forma que queden dorados y caramelizados en su interior y muy jugosos en el interior. Luego se terminan de cocinar con la salsa, como ahora veréis.
Añadimos dos cucharadas soperas de salsa de ostras, (la encontráis sin problema en cualquier supermercado o en tiendas de productos asiáticos) y removemos continuamente para conseguir que los medallones se vayan lacando.
Emplatado y presentación
Para servir esta receta de tacos de solomillo de cerdo ibérico con salsa de ostras, preparamos un arroz basmati cociéndolo en agua con sal durante doce minutos y laminamos una zanahoria con un pelador, formando unas flores crujientes, sirviendo todo muy caliente.
Ficha de la receta
Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Fácil
Precio | Receta económica
Raciones: Dos personas
Degustación
Estos tacos de solomillo de cerdo ibérico en salsa de ostras son una receta fácil idónea para la hora de la cena. Con un poco de arroz basmati y unas flores hechas con láminas de zanahoria, todo listo para disfrutar. Sed felices,