Para terminar el año una entrada sobre el nuevo taller de cocina vegetariana que impartiré dentro de un par de semanas en el Restaurante Maná. En esta ocasión el tema gira entorno a las legumbres, ese alimento proteico que tanto estimamos los vegetarianos. Vamos a ver como se cocinan legumbres distintas y de formas diferentes a la habitual preparación en cazuela. Los guisos son la estrella de las preparaciones de legumbres, pero también las podemos comer como crema untable, en ensalada, en forma de albóndigas o hamburguesas y... ¡hasta en postres! Sí, vamos a elaborar un par de postres utilizando las alubias rojas endulzadas.
Si te animas a participar en este taller, dejo aquí los datos:
Fecha: 13 de enero de 2015 Hora: 19:00 Duración: 4 horas Lugar: Restaurante Vegetariano Maná Precio: 25€/persona
Incluye: Productos y utensilios para la elaboración de los platos; dossier de recetas; degustación de los platos elaborados.
Imparte: Carlos Egea, autor del blog Vegetal... y tal.
Elaboraremos
Aperitivos: Hummus de habas frescas y Garbanzos torraos.Entrantes: Ensalada tibia de altramuces y Ensalada de brotes de lentejas.
Principales: Falafel con salsa de yogur y Hamburguesa de soja y avena.
Postres: Dorayaki con anko y Mochi (pastel dulce de arroz con alubias).
¡¡¡RESERVA TU PLAZA, YA!!!
Llama o manda un whatsapp al 649 341 415, te informaremos de cómo hacer el pago.
¡¡ FELIZ AÑO 2015 !!