INGREDIENTES
Leche
Tapioca
Azúcar
Piel de naranja
Poner a hervir ½ litro de leche, con piel de naranja sin la parte blanca.
Cuando rompa a hervir echar 2 cucharadas colmadas de tapioca en forma de lluvia y mover.
Dejar a fuego lento, y seguir moviendo para que no se pegue , se cuece en 7 minutos.
Si sirve frió, esta muy bueno, y para personas que no puedan masticar ideal.
A los 5 minutos añadir 4 cucharadas de azúcar , se nota que esta cocido cuando esta traslucido y gelatinoso en 7 o 8 minutos.
La tapioca es deliciosa, suave, para servirla puedes caramelizar azúcar o canela, en sopas también queda muy rica yo la uso mucho, espero que os guste besos.
Adita http://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings