Yo la voy a preparar con una base de hojaldre, si no te gusta el hojaldre la puedes preparar tal cual pero sin la base.
Ingredientes:
- 6 manzana Golden pequeñas (4 para la tarta en trozos y 2 paraadornar en gajos)
- 1 vaso azúcar
- 1 vaso leche
- 1 vaso harina
- 2 huevos
- Mermelada de albaricoque o melocotón
- Masa de hojaldre.
Pelar y cortar las manzanas en trozos (reservar 2 para decorar). Batir en la batidora de vaso el azúcar, las manzanas, la leche, la harina y los huevos.Pelamos y cortamos en cuartos las manzanas que teniamos reservadas. Quitamos el corazón y hacemos las laminas para ir bordeando la tarta. Poner en un molde el hojaldre, recortar lo que sobre, echar la mezcla de la batidora y encima los gajos de la manzana para decorar.