Rallar superficialmente la piel de 2 naranjas y mezcla con un vaso grande de crema doble, 1 vaso grande de crema de vainilla, con 1 cucharadita de la canela en polvo y colocar en la heladera.Con esta crema rellenar casi hasta arriba la base de masa quebrada.Pelar las 2 naranjas eliminando la piel blanca, y cortamos rodajas muy finas, las dejamos escurrir un poco para que suelten el exceso de jugo. Hacer un almíbar con 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de agua y sumergir las rodajas unos minutos. Dejar que se templen.Disponer sobre la crema y regar con el caramelo.Esta tarta se puede hacer también en porciones individuales.
Rallar superficialmente la piel de 2 naranjas y mezcla con un vaso grande de crema doble, 1 vaso grande de crema de vainilla, con 1 cucharadita de la canela en polvo y colocar en la heladera.Con esta crema rellenar casi hasta arriba la base de masa quebrada.Pelar las 2 naranjas eliminando la piel blanca, y cortamos rodajas muy finas, las dejamos escurrir un poco para que suelten el exceso de jugo. Hacer un almíbar con 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de agua y sumergir las rodajas unos minutos. Dejar que se templen.Disponer sobre la crema y regar con el caramelo.Esta tarta se puede hacer también en porciones individuales.