- Enmantequillar un molde y forrar con una lámina de masa de hojaldre. Pinchar bien y hornear durante 10´ a 200º. Batir 250 grs. de queso de cabra (de rulo) (o una bolsa de cuatro quesos rallados), un brick de nata (o leche ideal), 4 huevos, sal y pimienta. Verter la crema sobre el hojaldre y hornear 20´. Poner por encima unos tomates cherry cortados a la mitad, y hornear otros 10´, a 170º. Fuera del fuego, se le pueden poner unas anchoas, o untar con mermelada de mango o de pimientos. Servir tibio.
- Enmantequillar un molde y forrar con una lámina de masa de hojaldre. Pinchar bien y hornear durante 10´ a 200º. Batir 250 grs. de queso de cabra (de rulo) (o una bolsa de cuatro quesos rallados), un brick de nata (o leche ideal), 4 huevos, sal y pimienta. Verter la crema sobre el hojaldre y hornear 20´. Poner por encima unos tomates cherry cortados a la mitad, y hornear otros 10´, a 170º. Fuera del fuego, se le pueden poner unas anchoas, o untar con mermelada de mango o de pimientos. Servir tibio.