Para su elaboración se necesitan muy pocos ingredientes, se prepara enseguida, y como podéis observar el resultado es divino.
Una tarta ligera, jugosa, suave y muy tierna que no os podéis perder.
Ingredientes:
- 3 yogures naturales. - 1 medida de yogur de azúcar ( Toñi puso 2). - 4 cucharadas de maicena. - 4 huevos. - 4 peras (Toñi puso 3). - Mermelada de melocotón.
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º. - Pelamos 3 peras y les quitamos las pepitas, las troceamos y las juntamos con el resto de los ingredientes para pasarlos por la batidora. - Una vez estén bien triturados, vertemos la masa en un molde engrasado. Yo utilicé uno de silicona y en este caso no hizo falta.
- Pelamos y cortamos en lonchas finas la pera restante y la vamos colocando por encima. - Horneamos durante una hora y pasado ese tiempo la retiramos del horno, dejándola enfriar dentro del molde. - Una vez fría del todo, la metemos en la nevera para que asiente bien. Yo la dejé hasta el día siguiente. - Finalmente la desmoldamos, la pintamos con la mermelada de melocoton y lista para servir.
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