No se cómo surgió, no me di cuenta, cosas que pasan y que no sabes porqué, pero he llegado a tener una especial "relación" con esta mujer que conozco no hace mucho y que enseguida parece que conectas. Me encantaría conocerla en persona pero resulta que es una saltarina y que se ha ido a vivir muuyyy lejos, así que será difícil, pero bueno, nunca se sabe. ¿Su nombre? Maggie ¿y su blog? "El cajón desastre de Maggie" y hoy desde Lacajita queremos celebrar con ella su tercer cumpleblog y participar en un concurso estupendo que ha organizado.
Dudé entre varias, el appelflappen, el bizcocho casero de limón, las princesitas... y allí casi al final encontré la que realmente me conquistó "Tartaletas de requesón con pera" en cuanto comencé a leer sabía que había elegido la receta perfecta, con ella Maggie celebraba su 2º cumpleblog y el símbolo que para ella significan las mariposas que son con las que decora esta tarta me identificó tanto que salí a comprarme uno, solo para hacer este dulce tal y como lo hizo ella.
Ingredientes:
- Azúcar
- Canela
Preparación:
Preparamos el relleno mezclando bien el requesón con la miel y pelamos y cortamos la pera a cuadritos pequeños.
Colocamos una de las masas de hojaldre sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Doblamos los bordes hacia adentro y pinchamos la base con un tenedor.
Extendemos el requesón y la pera.
Con la otra masa hojaldre hacemos las mariposas y las vamos colocando todo alrededor.
Pintamos con huevo batido y espolvoreamos generosamente con azúcar y canela.
Horneamos a 190º durante 15 minutos.
¡¡¡Una delicia!!!
Y solo decirte que espero que cumplas muchos mas y yo que lo vea ;-)
Un fuerte abrazo. Nieves