INGREDIENTES:
200 gr.de salmón fresco
1/4 de cebolleta
1 puñadito de perejil o cilantro fresco (al gusto)
1 trozo de mango (o nectarina o 1 albaricoque)
1 pizca de wasabi o ají (al gusto y optativo)
1/2 lima (la ralladura y el zumo, o de limón, si no encontrais lima)
Sal y Pimienta
Cortar la cebolleta bien fina y ponerla en un bol. Añadir el perejil o cilantro fresco bien picado