El Te Chai es un te originario de la India. Puede ser de té negro o té verde.
Esta compuesto por canela, cardamomo, jengibre, clavo, pimienta negra y nuez moscada.Aqui fue donde lo probé por primera vez, en la Tea House de Lake Louise, gracias a mi gran amiga argentina Carolina, que me lo recomendó. Desde entonces no paré de tomarlo.
Este té contiene lo que equivaldría a un 1/3 de cafeína de lo que tiene el café. Se puede tomar en infusión con agua o leche. A mi personalmente me gusta mucho con leche, ya que tiene un sabor fuerte y el uso de la leche lo rebaja y le da el punto perfecto.
El te chai tiene varias propiedades, entre las que destacan:
- Ayuda a la digestión, elimina flatulencias y es útil en el tratamiento de las diarreas.
- Reduce la inflamación. es un gran aliado en el tratamiento de la artritis.
- Tiene propiedades antioxidantes que previenen enfermedades cardiovasculares. Disminuye el colesterol alto y la hipertensión.
- Alivia trastornos respiratorios: Disminuye la congestión nasal y el dolor de garganta.
- Se colocan las hierbas y el agua al fuego y se hierven entre 5 - 8 minutos
- Colar las hierbas.
- En otro recipiente, se prepara el té verde y se añade la infusión anterior.
- Agregar leche.