Prepara unas torrijas diferentes
Ingredientes:
- 1 Barra de pan del día anterior
- 2 Huevos
- 150 ml de Bebida de Coco
- 150 gr Coco Rallado y 150 gr Azúcar para el rebozado
- Aceite de oliva Virgen para freir
Preparar los ingredientes,
En un recipiente bate los dos huevos e incorpora la bebida de coco
Parte la barra de pan en rodajas entre 2 y 2,5 cm de grosor.Introducir el pan en la mezcla de huevo.Dejar un ratito para que empapen ( sin pasarse, ya que quedaran muy blandas y tendrás problemas al manipularlas)
Preparar la mezcla de azúcar y coco, al gusto.
Freir en abundante aceite de oliva virgen.
Introducir en la sarten con el aceite bien caliente.
Una vez fritas pasarlas directamente por la mezcla de azúcar y coco