También quiero comentaros, que las ganadoras del concurso de Planeta Agostini, son por unanimidad en mi casa:
1º Eva (Ven a mi cocina) por su postre de Natillas de dos colores.
2º Cris - Driwrgy (Jugando a cocinar) por su postre Pastel de cerezas y chocolate blanco al vapor.
- Calentar 160 ml. de agua y deshacer en ella 25 grs. de levadura fresca. Ponerla en un bol junto con 160 ml. de aceite de oliva, sal, un poco de pimentón y 370 grs. de harina, y mezclar bien hasta que se forme una bola.
- Estirar la masa con las manos en la mitad de la bandeja del horno, untada con un poco de aceite, y dejar reposar 30´.
- Rociar la masa con aceite de oliva, sal y pimentón al gusto. Hornear a 180º unos 30´, hasta que comience a dorarse. Cortar en cuadrados y espolvorear con sal Maldon.
- Opcional: se pueden poner una sardinas encima de la masa antes de hornear.