Ponemos las rebanadas de pan en horno durante 2 minutos y 1/2 por cada lado, hasta que se pongan algo crujientes, cuando estén listas las retiramos y las dejamos enfriar. Cortamos el aguacate en laminas y las colocamos sobre las tostadas, espolvoreamos con unas semillas de sésamo, añadimos sal maldon y un hilo de aceite de oliva virgen.