Agradecer las últimas aportaciones para el concurso de "Nuestras mejores recetas" a: Marta y Cris, Mª José, Gilda´s Bakery, Juan, Mari, Wivith, Marisa, Ori, Echuchito, Zeditas, Nieves, Mari y Carol. Gracias a tod@s!
- Preparar un bizcocho genovés, batiendo 4 huevos, 4 cuch. de azúcar, la ralladura de un limón (opcional) y 4 cuch. de harina. Echar en la fuente del horno, sobre papel de horno, que quede un bizcocho finito. Hornear unos minutos, hasta que se empiece a dorar, y retirar. Cuando esté frío, desmenuzar.
- En una copa de cava tipo flauta, poner trocitos de bizcocho, nata montada y fresas lavadas y picadas. Repetir las capas. Se pueden usar bizcochos de soletilla de los blandos, en vez del bizcocho genovés.