!! La Navidad se acerca chic@s!!... hay que ir preparando cositas, así que manos a la obra.
Ingredientes para una tableta:
- 350 grs de chocolate blanco para fundir.
- 50 grs de manteca de cerdo
- 175 grs de lacasitos.
Preparación:
- Comenzamos troceando el chocolate en pedazos pequeños y colocándolo dentro de un cazo.
- Añadimos la manteca de cerdo.
- Lo derretimos todo junto al baño María.
- Vamos removiendo con una espátula hasta que veamos que los dos ingredientes se derriten y forman una crema homogénea.
- Retiramos del fuego y seguimos removiendo un poco más para templarlo y así poder añadir los lacasitos y que no se nos derrita el color que los recubre debido al calor de la mezcla.
- Agregamos los lacasitos, mezclamos rápido y vertemos sobre el molde a utilizar.
- En mi caso ha sido uno de silicona, pero si no teneís, podéis utilizar los cartones de leche cortándolos por la mitad a lo largo y cubriéndolos luego con papel sulfurizado.
- Metemos en la nevera y dejamos que solidifique.