INGREDIENTES
- 100 g de almendras crudas
- 100 g de avellanas crudas
- 200 g de arroz inflado (cereales)
- 80 g de manteca
- 250 g de chocolate negro
- 250 g de chocolate con leche
PREPARACIÓN
- Mezclar los frutos secos, y triturar,6 segundos, velocidad 3 1/2 , reservar.
- Calentar la manteca 3 minutos, velocidad 2 a 70º. Incorporar los dos chocolates, dejar que se fundan con el calor de la manteca y mezclar durante 20 segundos a velocidad 5-7-9.
- Añadir el arroz inflado, y los frutos secos y mezclar.
- Forrar una caja de madera con papel vegetal previamente engrasado con mantequilla.
- Echar la mezcla a un molde alargado de silicona, extender y alisar con una espatula.
- Enfriar en la nevera hasta endurecer.