Endocrinos y nutricionistas reforzarán el contacto con sus pacientes gracias a un portal web desde el que podrán acceder a un registro de la ingesta diaria de alimentos de éstos y que también les dará la opción de plantear objetivos dietéticos personalizados. El sistema también registrará las actividades deportivas de los usuarios, así como su historia clínica e información física que servirá a los profesionales para evaluar la evolución de las dietas. El objetivo de la plataforma, ha señalado la coordinadora asistencial del proyecto "Evita", Pilar Vega, "es enseñar a comer de forma saludable". La aplicación estará disponible tanto en internet como en unas terminales de telemedicina que la empresa EVITA, ubicada en el Parque Tecnológico de Andalucía, en Málaga, instalará en entornos no hospitalarios y con las que también pretende dar cobertura médica en los campos de la neumología, de la cardiología y de la dermatología.
Estos "tótems" contarán con "dispositivos que servirán para hacer varias pruebas a los usuarios", entre los que figura un componente para medir "la cantidad de masa grasa, de masa magra y de agua corporal que tiene cada persona". El funcionamiento del sistema se basa en el concepto de bioimpedancia, que se refiere a la resistencia que los tejidos corporales oponen al paso de la corriente eléctrica. En la práctica, se envía un flujo eléctrico "de muy baja frecuencia", de 50 herzios, y "mediante algoritmos" se llega a determinar la composición corporal de la persona, ya que cada tejido tiene una bioimpedancia diferente