El pasado 28 de abril se celebraba el 5º Vermut Literario en el Local Sociocultural de la población del Palau d’Anglesola (Lleida), se trata de un charla que gira en torno a un tema en concreto para después pasar a realizar un aperitivo en toda regla con sus cosas de picar y para beber vermut y sifón. Esta vez el tema estaba dedicado al mundo de la cocina, concretamente a los que de una manera u otra publican recetas.
Fuimos tres los invitados a este evento, el gran cocinero Josep Lladonosa i Giró (aquí) cruz de Sant Jordi entre otros galardones, autor de 24 libros sobre la cocina catalana y leridana y estudioso de la historia de nuestra cocina. Melisa, autora del blog de Melisa tartas y más, especializada en tartas. Y Dolors Mateu yo misma.
Se me presentó como bloguera de cocina desde hace más de 5 años y en los artículos en que aparecieron después del acto, tanto a nivel de prensa escrita como del blog avenç del Palau, se me definió como defensora de los productos de la tierra, creativa, sacando partido de lo que tenemos en casa, con una cocina práctica y fácil de aplicar, así como la facilidad en la búsqueda de las recetas en el blog tanto por ingredientes como por orden alfabético. Se destacó también mi postura en cuanto a la honestidad y veracidad a la hora de escribir en el blog. El acto versó sobre la cocina entendida desde distintos aspectos, el tradicional, el práctico y el creativo, pero siempre respetando y defendiendo la cocina nuestra, de la zona, del producto de proximidad, de temporada.
Me gustó conocer a Melisa , y fue un honor coincidir de nuevo en un evento con el gran cocinero Josep Lladonosa, que como solemos decir por mi zona es “un pou de sabiduria” (pozo de sabiduría).
Gracias a los organizadores del vermut del Palau, a Montse por contactar conmigo, fue un placer inmenso estar ahí, me sentí como en casa y muy a gusto con ellos y con los asistentes al acto que no eran pocos a pesar de la mañana lluviosa.