Hoy os traemos una receta rápida y rica. Y además de esas que no te hacen dejar la cocina como si hubiese habido una batalla campal en ella. Pocos ingredientes, pocos recipientes, poco tiempo y mucho disfrute.
Pues sin más palabrería, aquí va una nueva receta de #ViernesSabroso:
Ingredientes (cantidades para 2 adultos + 2 niños)
- 5 huevos
- 2 latas de atún (en aceite o en plan light: al natural)
- 3 cucharadas de salsa de tomate
Manos a la obra
1. Cocer los huevos (15 min aprox)
2. Pelar, partirlos por la mitad y sacar las yemas.
3. Con un tenedor deshacemos las yemas, y separamos un poquito para decorar después.
4. Mezclamos el atún, el tomate y las yemas.
5. Echamos un poquito de sal en las claras de huevo y rellenamos con la mezcla.
¡Listo!
(*) Al padre de mi jirafas le gustan con un poquito de mayonesa, por eso en la foto podéis ver algunos con mayonesa y otros sin. Las jirafas y yo nos apuntamos a la versión sin.
Otro día ponemos la versión "currada" de huevos rellenos, esas recetas para hacer cuando tengamos más de media hora para preparar la cena.... Igual es por eso que nunca hago esa versión.....