Vitaminas, por separado o concentradas

En otras ocasiones hemos hablado de la importancia de las vitaminas y de como no pueden faltar en nuestra dieta.

Debemos de asegurarnos de estar manteniendo el nivel adecuado de vitaminas y minerales para mantener un funcionamiento adecuado de tu cuerpo, mantener los niveles de energía y combatir las posibles enfermedades e infecciones.

Los alimentos que constituyen la dieta diaria deben contener los suficientes macronutrientes (carbohidratos, lípidos y proteínas) para que el organismo sea capaz de mantener la actividad diaria. Esto supone, no solamente disponer de energía para nuestro movimiento, sino también poder continuar con todos los procesos fisiológicos necesarios para la vida: digestión, recambio y multiplicación celular, funcionamiento cardiaco, síntesis de anticuerpos etc.

Para que todo esto ocurra se necesitan sustancias que intervengan y/o regulen todos estos procesos metabólicos: vitaminas, minerales y oligoelementos o micronutrientes.

Aunque las vitaminas deben estar presentes en la alimentación en pequeñas cantidades en relación con otros nutrientes, son esenciales, ya que los tejidos corporales no pueden fabricarlas, o si lo hacen, las producen en cantidades tan insignificantes que no es posible cubrir las necesidades corporales normales.

La mejor fuente de vitaminas y minerales es la comida. Los diez ejemplos que te mostramos te aportan aproximadamente el 100% de la cantidad diaria recomendada de muchas sustancias:

# Vitamina A

2.930 U.I (125 % de la cantidad diaria recomendada)

4 Zanahorias frescas (100 g). Aquí te dejamos una sabrosa receta para consumirlas.

# Ácido Fólico

200 mcg (100%)

400 g de espinacas cocidas

# Vitamina C

90 mg (150 %)

Naranjas (180 g)

# Vitamina E

18 U.I (150 %)

32 g de pipas de girasol

# Nacina (B5)

18 mg (100%)

Pechuga de pollo deshuesada y sin piel (217 g)

# Vitamina B6

2,1 mg (140 %)

280 g de filete de Salmón

# Vitamina B12

3 mcg (150 %)

Pulpa de cangrejo enlatada (21 g)

# Selenio

69 mcg (125 %)

76 g de atún enlatado

# Magnesio

308 mcg (62 / 205 %)

280 g de arroz integral

# Zinc

10 mg (100%)

180 g de ostras

(mcg) microgramos – (mg) miligramos – (U.I) Unidades internacionales

Pero si te ves incapaz de egullir todo esto durante un solo día, no desesperes, los complejos vitamínicos te echarán una mano. Nosotros nos decantamos por Vitamin, con micronutrientes.

Así que ya sabes, ya sea incluyendo todos estos alimento en tu dieta o en forma de cápsula y como decía el mítico Superratón:

“… y no olviden supervitaminarse y mineralizaaaarsee”

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