Wraps de Pollo Cesar

Wraps de Pollo Cesar 27 diciembre, 2012

Posted by vclarembaux - Cocina de Valen in Varias.
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Estas últimas semanas no he tenido mucho tiempo de publicar nuevas recetas en el blog, pero hoy quiero compartir con ustedes una receta muy rica y que recomiendo para aquellos días en los que tenemos poco tiempo de estar en la cocina. Espero que les guste!

Dificultad: muy fácil

Tiempo de preparación: 15 – 20 minutos

Ingredientes (Para 3 personas)

400gr de pechuga de pollo
¼ de Cebolla
Sal al gusto
2 cdas de aceite + 1 chorrito de aceite
6 wraps
Lechuga
Mozarella o algún otro queso de tu preferencia (opcional)
Salsa cesar ó cualquier otra de tu preferencia

Preparación:

1. Cortamos el pollo en tiritas

2. Rallar la cebolla o licuarla, agregarla al pollo junto con el aceite y agregar la sal al gusto. Dejar macerar por al menos 10 minutos.

3. En una sartén colocamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente agregamos el pollo, cocinamos hasta que adquiera un color dorado.

4. Lavamos muy bien la lechuga. Yo he usado la lechuga iceberg (vamos, la tradicional de toda la vida) porque me encanta cómo contrasta el sabor con el del pollo.

5. Armado del wrap: colocamos el wrap y cubrimos de lechuga, agregamos el pollo,queso y salsa cesar, cerrar con ayuda de un cuchillo (para evitar que se salga el relleno).

Tips:

No exagerar demasiado con la cantidad de relleno ya que en caso contrario será muy difícil el proceso de cerrado.
No te gusta/no tienes la salsa cesar?, que esto no sea un impedimento, combina muy bien con guacamole o inclusive con un ligero toque de mayonesa.

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