Una vez cocidas pelar y rallar grueso.
Derretir en una cacerola 2 cucharadas de manteca,
agregar 3 cucharadas de azucar impalpable y revolver
hasta que se disuelva el azucar.
Agregar las zanahorias y cocinar hasta que la manteca
se clarifique.
Esta receta es para decorar la terrina,
pero puede ser más cantidad para acompañamiento, y se dejan enteras o
cortar en rodajas.
Un nuevo blog con definiciones de los diferentes aspectos de este mundo donde vivimos, los invito a visitarlo, y me cuenten que les parece...