Hay cosas tan sencillas y rápidas de hacer que resulta difícil resistirse a prepararlas. Con azúcar, huevos y harina se hacen maravillas. Y ni siquiera se necesita batidora. Os confieso que estos bizcochitos los hice con un bol y un tenedor, así de simple.
Ideales para desayunos y meriendas, resultan tiernos y con un suave y delicioso sabor a lima. Si los prefieres de limón estarán igual de buenos.Al ser en tamaño mini resultan perfectos como regalo, no tienes más que meterlos en una cajita y engalanarlos. Sorprenderás sin apenas trabajo.
INGREDIENTES: (6 unds.)
- 2 huevos
- una lima (zumo y ralladura)
- 8 gr. de levadura
- 1 yogur natural
- 125 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 80 gr. de aceite
PREPARACIÓN:
Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de la lima. Añadimos el aceite y el zumo poco a poco. Incorporamos el yogur y batimos. Integramos la harina con la levadura tamizada. Vertemos en los moldes y con el horno precalentado a 180º horneamos unos 16 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlos.
¿Apetecen?
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure