Seguro que no soy la única que ha intentado copiar recetas de otros blogs y de Internet y se ha encontrado que los ingredientes vienen en tazas (cups) y no en gramos y mililitros. El sistema de cups de repostería es el más común en Estados Unidos y cada vez más blogs y libros de recetas vienen en tazas.
En mi casa siempre se han medido las raciones con una báscula de cocina (sobretodo para la pasta, el arroz...) y hasta hace poco nunca había utilizado las tazas para medir porciones. Pero cuando estuve de Erasmus no teníamos báscula en casa y me compré unos medidores de cups para copiar algunas recetas o saber más o menos cuánto era una ración.
Personalmente voy alternando báscula de cocina y tazas pero las tazas me son más cómodas para cocinar alimentos como la quínoa o el mijo que se cocinan con el doble o el triple de su tamaño (y es mucho más fácil doblar con tazas que no pesar los ingredientes, pasarlo a una taza y luego calcular cuánta agua necesitas). También prefiero las tazas si necesito cocinar algo rápido y sabiendo cuánto es una porción cogerlo directamente. Sin embargo para pasta o alimentos que no se adaptan a las tazas prefiero la báscula.
Los medidores se encuentran en tiendas de cocina o tiendas como Tiger y Fnac (en la parte de cosas de repostería las vi hace poco). Si no, Amazon, Ebay... son la solución a todo 😉
Voy a poner esta entrada permanente arriba del blog (en el menú) para que esté disponible más fácil. Espero que os sea de ayuda por qué a mí me ha ayudado bastante también.
- Faltan algunos ingredientes que iré añadiendo a medida que los tenga por casa. Si queréis que incluya más en la lista ponerlo en los comentarios
Cereales y pseudocereales:
Semillas y frutos secos:
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure