Galletas Red Velvet con chips de chocolate blanco

Hoy te propongo unas ricas galletas Red Velvet

Son una deliciosa variante de la tradicional receta de pastel Red Velvet y estoy segura que te van a encantar.

Estas suaves delicias rojas no solo son visualmente atractivas, sino que también conquistan el paladar con su textura esponjosa y su delicioso sabor.

Son perfectas para compartir con amigos y familiares o simplemente para darte un capricho dulce.

Ingredientes

•    115 gramos de mantequilla
•    200 gramos de harina
•    150 gramos de azúcar moreno
•    1 huevo
•    1 cucharada de vainilla
•    30 gramos de cacao
•    8 gramos de levadura en polvo
•    20 mililitros de leche
•    Colorante alimentario
•    150 gr de Chips de chocolate blanco

Preparación

En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega el huevo y la vainilla, batiendo bien después de cada adición.

En otro recipiente, tamiza la harina, el cacao y la levadura en polvo. Combina estos ingredientes secos gradualmente con la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Esto asegurará una distribución uniforme de los ingredientes.

Agrega el colorante alimentario hasta lograr el tono deseado.

Incorpora los chips de chocolate blanco a la mezcla, distribuyéndolos uniformemente.

Precalienta el horno a 180°C.

Con la ayuda de una cuchara coloca montones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel para horno, dejando suficiente espacio entre cada galleta para que no se junten.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes.

Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

👀 Y para que aun te sea más sencillo preparar esta deliciosa receta te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar algunos ingredientes para su elaboración.

👉 AQUÍ tienes colorante alimentario. 

👉 AQUÍ papel para horno. 

👉AQUÍ vainilla en diferentes formatos.

👉AQUÍ chips de chocolate.