Helado de naranja

Ya estoy de vuelta después de unas largas vacaciones y vengo con la libreta de recetas a tope jejeje, hoy os traigo un helado sencillito, rico y fresquito que con estas calores es lo que apetece, además acompañado con un bizcocho de chocolate en microondas ( podéis ver la receta aquí ) esta de muerte y ya si lo acompañáis con sirope de chocolate ni os cuento..Hay os dejo la receta y espero que os guste. INGREDIENTES ( para 1 litro de helado aproximadamente ):- 150 ml de leche entera.- 450 ml de nata liquida para montar.- 4 yemas de huevo.- 90 g de azúcar normal.- 30 g de azúcar invertido.- 100 ml de zumo de naranja.- ralladura de la piel de la naranja.- Unas gotas de esencia de vainilla.  ELABORACION:En un cazo pondremos la leche, la nata, el azúcar invertido, la ralladura de naranja y calentamos a fuego medio sin que llegue a hervir. En un bol aparte batimos el azúcar, las yemas, el zumo de naranja y la vainilla hasta obtener una mezcla blanquecina.Una vez caliente la leche y la nata apartamos del fuego y dejamos entibiar. Una vez frio lo añadiremos a las yemas en hilo poco a poco sin dejar de remover, cuando este todo bien incorporado lo volvemos a poner en el cazo a fuego medio sin dejar de remover hasta que la crema espese ligeramente ( sin que llegue a hervir ).Pasa la mezcla a un bol y deja enfriar, una vez frio lo metemos al frigorífico un par de horas.  Una vez frio lo pondremos a mantecar en la heladera unos 30 minutos, pasamos el helado a un recipiente y congelamos.Si no tienes heladera no te preocupes, deberás congelar la preparación y cuando pase una hora , sacar y batir. Repetir el proceso dos veces mas y listo.