Revista Cocina

Helados naturales de frutas

Por Rlbeneite
HELADOS NATURALES DE FRUTAS  Esta semana con tantos calores, nada mejor que algo sano y fresquito con estos exquisitos helados de frutas naturales con estas estupendas bolsitas ideales. Para un buen postre INGREDIENTES: Unas http://zipzicles.com/ Una naranja Unas fresas Un limón 250 ml de agua. 10 g de miel o azúcar integral de caña Piña Un mango Una manzana Unas frutas del bosque Un plátano ELABORACION DEL PRIMER HELADO: Partir el limón por la mitad y exprimir. Colocar el zumo de limón y la pulpa dentro de una jarra de cristal. Añadir la miel o el azúcar con un tercio de agua caliente y remover para que se disuelva la miel. El siguiente paso será rellenar las bolsitas SEGUNDO HELADO Este lo elaborado en la thermomix. 1 naranja, peladas y sin nada de parte blanca ni pepitas 1/2 limón, pelado y sin nada de parte blanca ni pepitas 100 g de fresas 50 ml de agua ELABORACION: Añadimos en el vaso las naranjas, el limón, las fresas. Programamos 30 segundos, velocidad 5. Al terminar, programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Añadimos el agua y programamos 15 segundos, velocidad 5. TERCER HELADO: Pelaremos el mango e introducirlo junto con la piña y 100 ml (un cubilete) del jugo de la piña en el vaso. Triturar 1 minuto a velocidad progresiva 5/10. Con cubilete. Añadir 50 ml de agua fría y mezclar durante 30 segundos a velocidad 7. Probaremos el zumo y si necesitara edulcorante, añadiremos al gusto y programaremos 10 segundos más a velocidad 5 CUARTO HELADO: Pondremos la manzana ya pelada y sin pepitas 1/2 limón, pelado y sin nada de parte blanca ni pepitas 100 g de futas del bosque lo añadiremos todo en el vaso Programamos 30 segundos, velocidad 5. Al terminar, programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.Añadimos el agua unos 50 ml y programamos 15 segundos, velocidad 5. HELADOS NATURALES DE FRUTAS

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