Lentejas Thermomix

Lentejas Thermomix Ingredientes: 250 g de lentejas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 1 patata grande 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de comino molido 1 litro de caldo de verduras o agua Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Preparación: En primer lugar, lava las lentejas y déjalas en remojo durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, pela y trocea la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias, los pimientos y los tomates. También pela y corta la patata