Macarrones con atun de lata

Siempre es bueno tener a mano alguna recetilla de esas que las preparas en un momento, para ocasiones en las que andamos con poco tiempo y tienes que preparar algo rápido pero que a la vez este rico ¿ verdad ?, pues estos macarrones con atún de lata que os traigo hoy es una de esas recetas fáciles, rápidas y que están para chuparse los dedos. El uso de las conservas en la cocina esta cada vez mas extendido y es que con ellas salen platos realmente ricos si sabes sacarle el máximo partido claro y sobre todo darle mucho sabor, así pues, el secreto de esta en particular, esta en hacer un buen sofrito el cual le aportara un sabor extraordinario, a mi peque de 3 años le encantan, se los come sin pensar y eso que no es de mucho comer y ya sabréis las que sois madres como yo lo que eso preocupa ¿verdad?, así que hay os dejo la receta y espero que la disfrutéis. INGREDIENTES ( para 6 personas ):- 350 g de macarrones.- 1 lata de unos 150 g de atún al natural ( sin aceite ).- aceite de oliva ( unas 4 cucharadas ).- 1 cucharadita de azúcar.- 1 cebolla.- 1 diente de ajo.- 3 tomates enteros de lata.- orégano.- tomillo.- albahaca.- 30 g de mantequilla.- 1/2 vaso de vino blanco.- 50 g de queso rallado tipo gruyere.  ELABORACION:Cocemos los macarrones y una vez refrescados preparamos la salsa. Ponemos el aceite a calentar en una cacerola y echamos la cebolla y el ajo pelados y muy picados, hasta que se ponga transparente unos 5 minutos, se incorporan entonces los tomates sin semilla ni piel, cortados en trozos y se machacan bien con el canto de la cuchara, rehogamos un par de minutos e incorporamos el vino, el azúcar, la sal y las hierbas aromáticas. Cocemos durante 15 minutos. Echamos en la salsa los macarrones, la mantequilla, el queso rallado y el atún a trocitos. revolvemos todo bien y servimos.