Paella

Yo sigo con mi listado de trucos caseros de siempre. Muchos son tan simples, pero a la vez increíblemente útiles, que parece mentira.
Mi abuela, que es una gran cocinera, sabe muchísimos, pero yo, por mi parte, también he querido investigar por la red para ir ampliando mi listado, y es que, buscas y sigues encontrando más y más!!!
Esta vez me he topado con la página de http://www.hojiblanca.es/ y mi sorpresa ha sido ver que en ella había también trucos. Os animo, como no, a entrar en su página y leer también las recetas.
Yo, voy a compartir unos cuantos truquillos que me han gustado. Y, voy a empezar por uno para la paella:
Tras la cocción de la paella, déjala reposar 10 y tras esto, pásala unos minutos por el horno, le da un estupendo toque final.