Polémica y exitosa dieta DUKAN

Es la dieta de moda de la que todo el mundo habla... aunque no siempre para bien. La OCU califica a esta dieta como peligrosa para la salud y desequilibrada, con 3 principales pegas:

• Pérdida de músculo (si se descuida el ejercicio)
• Falta de micronutrientes  y vitaminas esenciales (al restringir frutas, cereal., grasas saludables,etc)
• Toxicidad a largo plazo que puede causar daños debido a la sobrecarga renal/hepática.

En cualquier caso, la opinión de multitud de “practicantes” de la filosofía del nutricionista francés Pierre Dukan, es que les ha proporcionado una fórmula que les permite perder peso sin pasar hambre y además fomenta hábitos de vida saludables.
Desde mi perspectiva personal, el reto está en conocer el trasfondo del problema de peso en cada persona y sobre todo su verdadera motivación y “para qué” final. Si una persona está motivada para perder peso, es el momento de plantearse fórmulas que funcionen sobre la base de replantearse, en primer lugar, su estilo de vida.
Muchas veces los cambios de conducta en los “qués”a corto plazo, no sirven para ver resultados a largo plazo. Lo verdaderamente imprescindible son los "para qués" y los “comos”. 

• ¿Cómo voy a plantearme mi alimentación a partir de hoy? 
• ¿Cómo emprenderé mi cambio de alimentación? ¿Consistirá solo en reordenar lo que como, o necesitaré renovar también mi concepto de salud y  mi estilo de vida?
• ¿Como voy a comer cuando alcance mi peso deseado? 
• ¿Como voy a sentirme si no atendiendo las necesidades de disfrute, moderación, diversidad, variedad.. intrínsecas a mi propia naturaleza?