Revista Cocina

Quiché de puerros y calabacin con bacón

Por Rlbeneite
QUICHÉ DE PUERROS Y CALABACIN CON BACÓNEsta receta me encanta.Es una receta de thermomix velocidad cuchara.INGRECEIENTES:300 gramos puerros1 calabacín pequeño100 gramos Bacon cortado en taquitos60 gramos Aceite3 huevos180 gramos nata líquida70 gramos leche100 gramos queso 4 quesosal gusto salal gusto pimienta1 lámina masa quebradaELABORACIÓN:Limpiaremos los puerros y el calabacín, cortaremos en trozos grandes y los  trituraremos en el vaso (5 segundos, velocidad 4).Cocinaremos 10 minutos, temperatura Varona, velocidad 1Añadiremos el resto de ingredientes (Bacon, huevos, nata, leche, sal y pimienta) y mezclaremos 8 segundos en velocidad 3.Engrasar el molde para el quiche y extender la masa quebrada Verter la mezcla sobre la masa y cubrir con el queso rallado
Introduciremos  en el horno y dejar 30 minutos a 180º durante 25 minutos aproximadamente.

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