Turron de chocolate crujiente con almendras

Uno de los turrones que más gusta a todo el mundo,  mucho más a los peques de la casa, es el turrón de chocolate crujiente, hoy os traigo mi versión casera, y es que, una vez que se empieza hacer Turrón en casa, ya deja uno de comprarlo, os animo a probar hacerlo vosotras mismas. 

400 gr chocolate negro80 gr manteca de cerdo75 gr cereales arroz inflado 50 gr almendras picadas

ThermomixPoner en el vaso el chocolate  para trocear 30 seg/vel 4-5,  Añadir la manteca y mezclar 4 min/90º/vel 2. Echar en un bol, añadir las almendras picadas y el arroz inflado, mezclar, echar en el molde de silicona, y reservar en el frigorífico hasta que tenga la consistencia adecuada, yo lo dejo de un día para otro. Tradicional
Trocear el chocolate, derretir en el microondas o al baño María, añadir la manteca, mezclar bien con el chocolate druante cuatro minutos a fuego bajo,  añadir las almendras y el arroz inflado, mezclar. Echar en el molde y dejar en el frigorífico hasta el día siguiente.