Ivan Freire Garcia

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (86)

• Nuevo formato...

  

  Hola familia bloguera, esta es la ultima entrada de este blog a la cual le doy la ultima entrada para informaros y se tenga en cuenta la nueva web que os muestr... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2018 COCINA

• Sopa de ajo (thermomix)

  

  Con este tiempo loco que tenemos en nuestra tierra os dejo con esta receta de cuchara, asi disfrutamos de esta velada dominguera con la familia.Esta receta... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2017 COCINA

• Conejo en salsa de tomate

  

  La receta de hoy es uno de los platos típicos de la Región de Murcia. Es una elaboración bastante sencilla y gusta a todos. Ir tomando nota... y para la cocina. Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2016 COCINA

• Dorada al ajo pescador

  

  Si tenemos que hablar de un clásico de la cocina murciana es esta receta, sencilla de preparar y se cocina rápido... una delicia para nuestro paladar. Se puede... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2016 COCINA

• Cucharitas de salmón marinado

  

  Son recetas indispensable en nuestra cocina, por ser una elaboración fácil de realizar y apetecible para estos días de calor. Se prepara en poco más de una... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2016 COCINA

• Como hacer masa de pizza casera con cerveza

  

  Cuando tienes antojo por una cosa... no paras hasta que lo haces. En este caso la receta de hoy va dedicado en como preparar la masa de pizza con cerveza, apart... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2016 COCINA

• Remojón granadino

  

  Un clásico de la cocina andaluza con origen árabe y en donde se consume habitualmente en granada, córdoba y Jaén. La preparación de este plato puede variar de... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2016 COCINA

• Mousse de queso philadelfia

  

  El poco rato libre que tengo os dejo el postre de hoy, una mousse de queso philadelfia. Sencilla elaboración con una presentación al gusto de cada uno... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2016 COCINA

• Cazón en adobo

  

  Hoy os muestro como se prepara el cazón en adobo. Normalmente en los bares suelen presentarlo en dados de un solo bocado acompañado de una buena cerveza rubia... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2016 COCINA

• Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao

  

  El potaje es un guiso hecho con legumbres, verduras y otros ingredientes, hay muchas variedades de albóndigas, de cebolla, de acelgas, de espinacas, de... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2016 COCINA

• Tartar de Salmon

  

  Hoy vamos con una receta sencilla y de aperitivo. Para los que nos gusta el salmón de cualquier manera, os dejo esta versión de la casa.Ir tomando nota de los... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2016 COCINA

• IV jornada SaboresRM. Platos de Semana Santa

  

  Estos días se ha celebrado la IV edición de Sabores de la Región de Murcia en el Centro de Cualificación Turística CCTPara esta II jornada de SaboresRM... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2016 COCINA

• Aceitunas Verdes aliñadas

  

  Si contara la historia de la aceituna es un no acabar... pero estamos ante un alimento muy básico en la cocina española, aparte de utilizar la aceituna para la... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2016 COCINA

• Ceviche de naranja y granadas

  

  Teniendo un pescado de calidad podemos conseguir hacer un ceviche de lo más colorido. Aquí os dejo la receta de nuestro ceviche con naranjas deshidratadas y... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2016 COCINA

• Pasta choux

  

  La pasta choux es una elaboración típica francesa donde se puede rellenar tanto dulces como salado. Esta receta es la que siempre hago en casa, donde a veces... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2016 COCINA

• ternera en salsa

  

  Por su sencillez y con pocos ingredientes hacemos un plato para chuparse los dedos y sino hacer la prueba... Tomar nota... Ingredientes:1 kg ternera 250g... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2016 COCINA

• Paletilla de cordero al estilo segureño

  

  Es uno de los platos más conocido de la ribera del Rio Segura (Granada, Jaen, Murcia y Almeria) y dependiendo de la zona la forma de preparacion, la cria y la... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2016 COCINA

• Torta de Zarangollo con morcilla

  

  Receta originaria de la huerta murciana, un clasico de nuestras cocinas donde la combinación de la morcilla y este zarangollo hara un aperitivo rico rico... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2016 COCINA

• IV GASTROTEA, jornada solidaria de Alta Cocina 2016

  

  La Asociación para las personas con Trastorno del Espectro Autista de Murcia ASTEAMUR, ha organiza la IV edición de GastroTEA, evento gastronómico con... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2016 COCINA

• Solomillo de ternera a la pimienta verde

  

  Hoy vamos a terminar el año con este solomillo de ternera y unas patatas hechas en el horno... Si a esto lo acompañas con esta salsa de pimienta verde queda de... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2015 COCINA