Pedro Perez Millan

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• Peras al vino

  

  En una cazuela echamos la mitad del vino y el azúcar y llevamos a ebullición hasta que el azúcar este completamente disuelto, ahora pelamos las peras ... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2015 COCINA

• Croquetas de jamón

  

  Lo primero que comenzamos a hacer es trocear muy bien el jamón y la cebolla, la ponemos a pochar en una sartén a medio fuego y cuando esté dorada ,... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2015 COCINA

• Panecillos de aceitunas negras

  

  - 150 gr de aceitunas negras sin hueso Añadimos el azúcar y mezclamos , ahora incorporamos la mitad de la harina y con ayuda de una varilla removemo... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2015 COCINA

• Rabo de toro en salsa con guisantes

  

  version; Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo y medio de Rabo de toro en trozos- 1 kilo guisantes- 4 cebollas- mezcla de pimientas, especias - 250 ml de vino... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2015 COCINA

• Cervetri y más

  

  Para los amantes de las cervezas y de los productos que acompañan a estas, os recomiendo visitar su página web Cervetri y mas , en ella encontrareis... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2015 COCINA

• Conejo al ajillo con patatas fritas

  

  Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas, cortarlas a cuadritos y reservar en un bol con agua. Pelamos los ajos y los ponemos en un mortero junto con... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2015 COCINA

• Plum-Cake veteado

  

  Ahora mezclamos la harina con la sal y la levadura y lo vamos echando poco a poco en el bol a la vez que no dejamos de batirlo hasta que se mezclen bien los... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2015 COCINA

• Tosta de revuelto de gulas y gambas

  

  Untamos nuestras tostas de pan con una salsa de tomate o en mi caso le he puesto un pisto casero, si queréis la receta aquí tenéis el enlace "Pisto casero" .... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2015 COCINA

• Tostada de anchoa y pate con mermelada

  

  version; Empresa Conservera"Serrats"Desde 1890En 1890, José Serrats se establece industrialmente en Bermeo, con el deseo de conservar y llevar a los lugares... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2015 COCINA

• Fideua de pollo y cigalas

  

  Yo lo he presentado en un plato de porcelana, de la fábrica Porvasal . Receta elaborada con utensilios para hostelería Suprem inox . En esta receta he... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2015 COCINA

• Macarrones con mozzarella, albahaca y calabacín

  

  Emplatamos o por raciones o todo en una bandeja, en este caso yo lo he servido en raciones individuales sobre platos de vajilla de porcelana de la fábrica... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2015 COCINA

• Sopa de cebolla

  

  Elaboración: Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar en una cazuela con el aceite de oliva y dejamos hasta que comience a dorarse, añadimo... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2015 COCINA

• Caracolas con verduras y salsa de tomate casera

  

  Ahora cortaremos las verduras en trozos pequeños y los ponemos a pochar en otra sartén a fuego lento con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2015 COCINA

• Magdalenas de limón

  

  Ya tenemos preparadas unas ricas magdalenas de limón, para compartir con los amigos a la hora del café, son muy buenas. Las magadalenas estan sobre un plato... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2015 COCINA

• Arroz a la cubana

  

  - 175 gr de arroz redondo Dacsa En primer lugar prepararemos el arroz que previamente habremos lavado al sacarlo del paquete, yo he utilizado arroz de grano... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA

• Ensalada de garbanzos y Bonito

  

  version; Para 4 personasIngredientes:- 1 bote de Garbanzos alnatural, CONSERVAS ARTESANAS MARÍA JESÚS- 1 bote de Bonito enaceite de oliva, CONSERVAS... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2015 COCINA

• Ensalada de lentejas y mango sobre lechuga

  

  version; Para 4 personasIngredientes:Gracias a la web Yocomobien - 1 bote de lentejas cocidas pequeño- 1 cogollo de lechuga- 1 mango- ½ cebolla morada... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2015 COCINA

• Fideua con cocochas de merluza

  

  Una vez doradita añadimos el pimiento en trozos pequeños y dejamos sofreír cuando lo tenemos añadimos el tomate previamente rayado, y ponemos... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2015 COCINA

• Macarrones a la carbonara

  

  Echamos la nata en la sartén y dejamos cocinar hasta que comience a hervir añadimos una pizca de nuez moscada y salpimentamos al gusto. La presentación... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2015 COCINA

• Rosca de bizcocho y piña en almibar

  

  Echamos los huevos en un bol junto con el azúcar y lo batimos hasta tener un especie de pomada, añadimos el aceite de oliva y seguimos mezclando, ahor... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2015 COCINA