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Comida Dominicana y Caribeña
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¡Arroz con pollo!
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta muy popular y tradicional de la Republica Dominicana y Puerto Rico: ¡El arroz con pollo! Es importante entender que el... Leer el resto
Publicado el 05 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Arroz con “cuajitos”
¡Hola a todos! Hace días les compartí las orejitas y hociquitos, que son tan populares en los puestos de frituras en la República Dominicana. Los Dominicanos... Leer el resto
Publicado el 01 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Orejitas y hociquitos!
¡Hola a todos! Se que lo que les traje hoy es fuerte. Para los puristas de la comida tradicional Dominicana es una verdadera chulería. Para algunos estará un... Leer el resto
Publicado el 26 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Y los ganadores son…
Hace unos días, una de mis blogueras preferidas, Barb, del blog “Life in the Foothills” me otorgo un premio que es tanto premio como responsabilidad. Leer el resto
Publicado el 17 abril 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Un sabroso albondigón! (“Meatloaf” o pastel de carne)
¡Hola a todos! Hace días tuve la oportunidad de preparar esta receta y ¡la verdad es que me encantó! Una receta sabrosa, relativamente fácil y hermosa al... Leer el resto
Publicado el 13 abril 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Habichuelas con dulce
Hola a todos, Hace unos días mi amiga y suscriptora Amy C. me pidió la receta de las habichuelas con dulce y hoy les comparto a ustedes y muy especialmente a... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Bacalao con huevo!
¡Hola a todos! Aprovechando los días se semana santa y la cuaresma en general les he compartido platos muy tradicionales de la comida Dominicana que en estos... Leer el resto
Publicado el 04 abril 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Arenque con cebolla! (¡Solo para amantes del arenque!)
¡Hola a todos! Para concluir la “semana del arenque” les traigo hoy una receta muy sencilla y muy apropiada para un día como hoy (Viernes de cuaresma) en el... Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Arenque con huevo!
¡Hola a todos! Hoy les sigo compartiendo clásicos de la gastronomía Dominicana. Ya les había comentado que de niño el arenque era una de mis comidas mas odiadas... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Locrio de arenque!
¡Hola a todos! Hoy les comparto otro clásico de la gastronomía Dominicana. Esta receta es también una de las más buscadas y preferidas. Es además una receta a l... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡100,000 visitas!
¡Hola a todos! Lo que empezo como un proyecto personal para archivar mis recetas en un lugar seguro de las manitas traviesas de mis chefitos ha tomado un... Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Una dulce taza café caliente!
¡Hola a todos! Hoy les comparto algunas fotos de nuestro viaje de vacaciones a NYC. ¡Tomamos tantas fotos que parecería que nunca acabare de compartirles las... Leer el resto
Publicado el 18 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡El pescado guisado con coco de Cabrera!
¡Hola a todos! Hoy les traigo mi versión de una de mis recetas preferidas. Es una receta de mi suegra “Mama Anadina” y siempre que la prepara ¡me cuesta mucho... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Causa de camarones (Causa Peruana)
¡Hola a todos! Hace meses compartí con ustedes una receta que mi amigo Darío me envió desde el Perú: ¡La “Causa Peruana”! La verdad es que me encanto esa... Leer el resto
Publicado el 09 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Tipile, Taboule, Tabbouleh o Tabouli!
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta muy apropiada para viernes de cuaresma, pues es totalmente vegetariana. Mi madre (Mamá Antonia) es una cocinera... Leer el resto
Publicado el 02 marzo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Lasagna “mil capas” fogoncito
¡Hola a todos! Tenia planeado compartirles la receta de la lasagna mil capas la hace unos días, pero llego el viernes y no quería publicar una receta de carne e... Leer el resto
Publicado el 26 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
¡El arroz “graneado” y el arroz “apastado”
¡Hola a todos! Hace mucho les compartí la receta del arroz blanco y créanme cuando les digo que cuando la publique nunca pensé que sería una de las recetas... Leer el resto
Publicado el 22 febrero 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¡Chili con carne Texas style!
¡Hola a todos! ¡Les había prometido la receta del “Chili Texano”! Muchos de ustedes me habían preguntado cual es la diferencia entre el chili que conocemos... Leer el resto
Publicado el 19 febrero 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Las nueces de 'Battery Park'
¡Hola a todos! Hoy les sigo compartiendo las fotos de nuestro viaje (de la “sous chef” y yo) a New York en Noviembre pasado. Debo apresurarme pues tengo tantas... Leer el resto
Publicado el 05 febrero 2012 BLOG -
¡Pan con huevo!…¡'reloaded'!
¡Hola a todos! Muchas veces tenemos ganas de comer algo sabroso, pero el tiempo y el cansancio nos vencen. Por eso hoy les traigo un bocado gourmet, sencillo,... Leer el resto
Publicado el 04 febrero 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO