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http://bracecooper.blogspot.com/
Blog de cocina, recetas, viajes, fotografía e impresiones personales
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (986)
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Queso cottage con mermelada de fresa y nueces
Cuando el otro día publiqué las bases del Concurso "Quién quiere probar el queso Gran Reserva de Boffard", no pensaba que prepararía tan pronto mi propia... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Especial cochinillo: Receta de cuchifrito
Por pequeño que sea el que compremos, un auténtico lechón o cochinillo que solamente ha comido leche pesará entre 3 y 5 kg. Este que me trajeron de Carnes... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Cómo cocinar un cochinillo. Tres técnicas
A mí el cochinillo asado me gusta mucho. La carne deliciosamente tierna y la piel crujiente cubriendo la grasa que se funde, me parece un manjar, que suelo... Leer el resto
Publicado el 24 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Herrero Bodega y su pasión por la tierra de la uva Verdejo (D.O. Rueda)
Fruto de una tierra extrema, donde el duro invierno se hace largo, casi interminable, y el verano es excesivamente caluroso, es donde la uva Verdejo desarrolla... Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2012 COCINA, VINO -
Quién quiere probar el queso Boffard Gran Reserva
Los que seguis este blog con asiduidad, sabéis que siento pasión por los quesos con sabor, por lo que fue un gusto conocer hace casi ya dos años el delicioso... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Mejillones picantes, en su nido de patata
Esta receta de mejillones picantes, en su nido de patata se va a convertir en una receta habitual en vuestras casas como la probéis. Estáis avisados. La salsa d... Leer el resto
Publicado el 18 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Conocer a los ganaderos. El origen de los yogures Danone
Danone, la tradicional marca de yogures, está haciendo una campaña para difundir la relación que tienen con los productores de leche, para que todos podamos... Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2012 COCINA, PUBLICIDAD Y MARKETING -
Cómo hacer torrijas caseras. Cuatro recetas de torrijas paso a paso
Aunque a mí las torrijas me encantan, desde pequeño supe que había una ley no escrita en mi casa, y era que no se podían comer hasta la Semana Santa. Ni mi madr... Leer el resto
Publicado el 11 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Receta ligera de lenguado al vapor con verduras
Hoy traigo una receta de lo más ligero y además es tan sencilla de preparar que os va a encantar. Se trata de unas popietas de lenguado al vapor con verduras,... Leer el resto
Publicado el 08 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Bocaditos de Lazy Blog
Al leer el título de esta entrada, Bocaditos de Lazy Blog estaréis pensando en aperitivos y pequeños bocados, entrantes o, como los llamamos en casa,... Leer el resto
Publicado el 06 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Receta de morcillo guisado en cocotte
La carne de morcillo es una de las más melosas y gelatinosas que podemos encontrar. Aunque generalmente la usamos para aportar su sabor al cocido madrileño, est... Leer el resto
Publicado el 03 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Morcillo, coming soon
Esta foto es como el trailer de una película, porque precisamente se trata de eso, de adelantaros por unas horas, lo que voy a publicar en Lazy Blog en un rato. Leer el resto
Publicado el 03 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
La renovación de El arte de cocinar: La cocina de María Luisa
El libro El arte de cocinar, de María Luisa García, está en mi casa, desde que tengo uso de razón. (Así está de trabajado el pobre como véis en la foto de la... Leer el resto
Publicado el 01 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Pollo asado en el horno con salsa de mango y naranja picante
Si probáis a hacer esta receta, el resultado os va a encantar. Es un pollo asado en el horno con salsa de mango y naranja picante, en la que el pollo queda muy... Leer el resto
Publicado el 28 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Menú Domingos de cuchara en Lágrimas Negras
Ayer a mediodía, estuve en el restaurante Lágrimas Negras, probando su Menú "Domingos de cuchara" y estaba deseando contároslo. El restaurante, está en la plant... Leer el resto
Publicado el 27 febrero 2012 BARES Y RESTAURANTES -
Espaguetis con butifarra, trigueros y salsa soja
Esta receta de espaguetis con butifarra, trigueros y salsa soja, ha sido todo un descubrimiento en casa. Mira que es simple y se prepara en un visto y no... Leer el resto
Publicado el 24 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Crash, un vino de la Bodega Pago los Balancines
Detrás de esta impresionante y original etiqueta, con un diseño basado en los comics encontramos a Crash, un vino de la Bodega Pago los Balancines, con la D.O.... Leer el resto
Publicado el 23 febrero 2012 COCINA, VINO -
Costillar o carret de cordero relleno
Sobre la receta: Esta receta de cordero, es muy sencilla de preparar, y aunque requiere un poco de trabajo, no tiene dificultad ninguna. Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Cocinando con Darío Barrio y el nuevo microondas LG
Hace unos días, nos reunimos unos cuantos blogueros gastronómicos para asistir a la presentación del nuevo microondas de LG, con la tecnología Lightwave que... Leer el resto
Publicado el 19 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Tarta de verduras al horno
La tarta de verduras al horno, es una de las recetas que me encanta preparar. Es una receta sencilla, que se hace en un pis pás, y tiene un aspecto delicioso qu... Leer el resto
Publicado el 16 febrero 2012 COCINA, RECETAS