Varitas de rape

Esta receta la elaboro mi hermana Elí en su blog marujas primerizas. Mi hermana las elaboro con merluza y yo la he variado un poco.INGREDIENTES:250 gr de rape60 gr de leche desnatada60 gr de queso de untar laitUn ajito y perejil picado60 gr de miga de pan ( yo lo he puesto integral)Un poco de harina para rebozarUn huevo para rebozar Pan rallado para rebozar  ELABORACIÓN EN THERMOMIX:Lo primero que haremos será picar el rape sin espina 5 min V 7.Bajaremos con la espátula los restos de las paredes y añadiremos la miga de pan, la leche, la picada de ajo y perejil y por último el queso. Mezclaremos 10 segundos Vel.7.Haremos con la masa varitas y las pasaremos primero por harina, huevo y pan rallado. Yo las hice en mi freidora sin aceite Cecofry.